Köstliches aus der niedersächsischen Küche

Eine Auswahl typisch niedersächsischer Kochrezepte aus Stadt und Land

Autor: Stern, Heinrich

Verlag: Komet, Rechen (Edition Kock)

 

Hardcover, 142 Seiten (170x200/350g) gutes Exemplar
liebevoll gestaltetes Buch mit marmoriertem Papier und zahlreichen Abbildungen nach alten Stahlstichen in S/W

Inhalt:

Niedersachsens kulinarische Genüsse - zu diesem Thema soll in diesem Buch kein Geringerer zu Wort kommen
als Chefkoch Heinrich Stern und Spitzenkoch Dieter Gerdes aus Rastede.

Vorspeisen und Zwischengerichte
Aus niedersächsischen Suppentöpfen
Aus niedersächsischen Gewässern
Aus Pfannen und Schmortöpfen
Von niedersächsischen Ackerfrüchten
Niedersächsische Süßspeisen
Aus niedersächsischen Backöfen
Niedersächsische Trinkgewohnheiten


Von diesem Buch ist 1 Exemplar erhältlich:

Köstliches aus der niedersächsischen Küche Köstliches aus der niedersächsischen Küche
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Auflage: Sonderausgabe, k.A.
Zustand: AB
Preis: 0.90 Eur